HoReCa / Restauranter
Flere covers.
Højere average check.
Fuld sal hver aften.
Digital marketing bygget på restaurantbranchens virkelighed. Vi forstår forskellen på fine dining og casual dining, vi ved, hvad yield management i køkkenet betyder, og hvordan online bookinger fungerer i 2026.
Vi taler dit sprog
covers / pax average check RevPASH mise en place upselling menu engineering no-show rate table turnover food cost belægning % online booking Google Business TripAdvisor-anmeldelser peak hours seasonal menu
Problemerne, vi løser
Det, der gør mest ondt
i restaurantmarketing.
Google ignorerer dig i lokale søgninger
Når nogen søger på "italiensk restaurant Bukarest" eller "frokostrestaurant sektor 1", dukker du ikke op. Konkurrenterne med digital tilstedeværelse tager de gæster, du mister.
78% af bookingerne starter med en Google-søgning
Mandag-onsdag: tomme borde, faste omkostninger
Weekenden går fint, men mandag-onsdag har du ikke nok covers til at dække food cost og lønninger. Der er ingen strategi for at fordele trafikken over de stille dage.
Branchegennemsnit: 35% belægning på hverdage
Ubesvarede negative anmeldelser, 3.2 stjerner
Hver ubesvaret negativ anmeldelse koster gæster. En rating under 4.0 på Google sænker konverteringerne fra søgning med op til 40%. Online omdømme er enten et aktiv eller et problem.
1 stjerne mere på Google = +5-9% omsætning
Sociale medier uden en kulinarisk strategi
Du poster, når du har tid, middelmådige mobilfotos, indhold uden koncept. De restauranter, der eksploderer på Instagram og TikTok, har en klar strategi for kulinarisk indhold.
Madindhold = kategori #1 på Instagram & TikTok
No-shows, der dræber omsætningen
Du booker 40 covers, og halvdelen kommer. Der er intet system med automatisk bekræftelse, delvis forudbetaling eller påmindelsessekvenser, der kan sænke no-show-raten.
Gennemsnitlig no-show-rate: 20-30% af bookingerne
Gæster, der kommer én gang og aldrig igen
Der er intet CRM, du indsamler ikke e-mails, og du sender intet efter besøget. Gæsterne glemmer dig hurtigt. Rentable restauranter ved, hvordan de gør det første besøg til en langvarig relation.
Prisen på en ny gæst = 5× prisen på at fastholde en eksisterende
Vores løsninger
Sådan fylder vi salen
og hæver average check.
01
Lokal SEO: du er der, når det gælder
Optimering af Google Business Profile, lokal SEO for "restaurant [type] [bydel/by]", schema for Restaurant + Menu + AggregateRating, ensartede lokale citationer. Vi får dig på Google Maps og i knowledge panel for hvert relevant søgeord i din branche.
+180%
Visninger af Google-profilen
02
Meta Ads med præcis gastronomisk målretning
Facebook- og Instagram-kampagner målrettet geografisk (radius på 3-5 km, bestemt bydel), efter kulinariske interesser og spisevaner. Video-Reels med restaurantens stemning, stories fra det åbne køkken, karruseller med signaturretterne. Remarketing til dem, der har besøgt hjemmesiden uden at booke.
4.5×
Gns. ROAS på kampagner
03
Kulinarisk strategi for sociale medier
Månedlig redaktionel kalender med et ensartet fotokoncept, recipe reveals, behind-the-scenes med køkkenet, ny sæsonmenu. Reels og TikTok med trending sounds. Samarbejder med gastronomiske mikro-influencere på det lokale marked. Strategi for User Generated Content.
+85K
Månedlig organisk rækkevidde
04
Bookingsystem + færre no-shows
Integration af en online bookingplatform med automatiske bekræftelser (SMS + e-mail), påmindelser 24 og 2 timer før og mulighed for delvis forudbetaling for store grupper. Flow med anmodning om anmeldelse efter besøget. Et enkelt CRM med historik og præferencer for faste gæster.
-65%
No-show-rate
05
Systematisk styring af online omdømme
Overvågning af og svar på anmeldelser på Google, TripAdvisor og TheFork inden for maks. 4 timer. Differentieret svarstrategi for positive anmeldelser (forstærkning) og negative (deeskalering + løsning). Kampagne for ægte anmeldelser fra tilfredse gæster.
4.8
Gns. Google-rating
Kanaler & taktikker
Det aktiverer vi
for din restaurant.
Google Business
Din komplette profil, professionelle fotos, opdateret menu, ugentlige opslag, svar på anmeldelser.
→ Synlighed på Maps + Knowledge Panel
Instagram & TikTok
Premium madindhold: madfotos, Reels fra det åbne køkken, live-stories, TikTok-trends.
→ 3-8% engagementrate
Lokale Facebook Ads
Geomålrettede kampagner i en radius på 3 km, interesser i mad & spisning, remarketing af besøgende på hjemmesiden, lead ads til bookinger.
→ CPL under 12 lei
Google Ads Search
Søgeord med høj intention: "restaurant [type] [sted]", "book restaurant", "hvor skal jeg spise". Impression share 80%+.
→ CTR 8-12%
E-mailmarketing
Månedligt nyhedsbrev med ny menu, eksklusive tilbud til abonnenter, invitationer til private events, fødselsdagstilbud.
→ Gns. åbningsrate 42%
TripAdvisor / TheFork
Komplet optimeret profil, professionelle fotos, systematiske svar på anmeldelser, særlig promovering.
→ Top 10 i lokale lister
WhatsApp Business
Direkte kommunikationskanal til faste gæster: bookingbekræftelser, eventannonceringer, flash-tilbud.
→ Åbningsrate 95%
AI Search Visibility
Schema.org Restaurant + Menu, AIO-klart indhold, synlighed i svarene fra ChatGPT og Perplexity ved gastronomiske søgninger.
→ Citater i AI Search
Case study: Restaurant
Trattoria Trevi: website, SEO, SoMe og AIO
for en trattoria i Craiova.
Vi har bygget restaurantens website og arbejder med synligheden tre steder: de lokale søgninger i Craiova, sociale medier og AI-assistenters svar.
Website
Hurtigt website på mobilen
SEO
Søgninger i Craiova
SoMe
Løbende indhold
Ofte stillede spørgsmål
Det spørger
restauranterne om, før vi går i gang.
Hvor lang tid går der, før jeg ser de første bookinger fra marketing?
En optimeret Google Business-profil og bedre anmeldelser giver resultater på 2-4 uger. Meta Ads-kampagner skaber de første bookinger allerede i den første uge. Organisk SEO tager 60-90 dage for synlig effekt.
Arbejder I med små restauranter eller kun med kæder?
Vi arbejder med enhver restaurant, der har et godt produkt og et ønske om at vokse. Vi har hjulpet både restauranter med 30 pladser og brands med 5 lokationer. Pakken og budgettet tilpasses.
Hvad sker der med annoncebudgettet?
Annoncebudgettet (de penge, der går direkte til Meta/Google) betaler du selv, adskilt fra vores honorar for styring. Vi anbefaler mindst 800-1200 lei/md. til lokale Meta Ads, for at det er effektivt.
Laver I også fotos/video af menuen og restauranten?
Vi har gastronomiske partnerfotografer, som vi samarbejder med. Foto-/videoproduktion er ikke med i standardpakkerne, men vi koordinerer den og lægger den til som tilvalg efter ønske.
Hvordan måler vi succes, hvis vi ikke har et bookingsite?
Vi kan måle telefonopkald fra Google Business, klik på "Book", kontaktformularen, DM'er på Instagram og Facebook samt WhatsApp-beskeder. Vi anbefaler at indføre et enkelt online bookingsystem: prisen er lille i forhold til effekten.
Også til andre typer
Vi arbejder med
hele HoReCa-branchen.
Klar til at vokse?
30 minutter.
En klar plan.
Vi analyserer din nuværende situation og fortæller dig præcis, hvad der virker på dit lokale marked: restaurant, type, bydel.