HoReCa / レストラン
もっと多くのカバー数。
より高い平均客単価。
毎晩満席の店。
レストラン業界の現実の上に築いたデジタルマーケティング。ファインダイニングとカジュアルダイニングの違いを理解し、料理のイールドマネジメントが何を意味するか、2026年のオンライン予約がどう機能するかを知っています。
貴店の言葉で話します
カバー数 / 人数 平均客単価 RevPASH ミザンプラス アップセリング メニューエンジニアリング ノーショー率 テーブル回転率 フードコスト 稼働率 % オンライン予約 Googleビジネス TripAdvisorのレビュー ピーク時間 季節メニュー
私たちが解決する問題
レストランマーケティングで
最も痛いところ。
ローカル検索でGoogleに無視されている
誰かが「イタリアンレストラン ブカレスト」や「ビジネスランチ レストラン 1区」と検索しても、貴店は表示されません。デジタルプレゼンスを持つ競合が、貴店が失った顧客を奪っていきます。
予約の78%はGoogle検索から始まる
月曜〜水曜：空いたテーブル、固定費
週末は動くが、月曜〜水曜はフードコストと人件費をまかなうだけのカバー数がない。弱い曜日にトラフィックを振り分ける戦略が存在しない。
業界平均：平日の稼働率35%
放置されたネガティブなレビュー、星3.2
返信のないネガティブなレビューは、一つひとつが顧客を失わせます。Googleで4.0未満の評価は、検索からのコンバージョンを最大40%下げます。オンラインの評判は資産か、問題かのどちらかです。
Googleの星が1つ増える＝売上+5〜9%
料理の戦略がないソーシャルメディア
時間があるときに投稿し、スマホで撮った平凡な写真、コンセプトのないコンテンツ。InstagramとTikTokで爆発的に伸びるレストランには、明確な料理コンテンツ戦略があります。
フードコンテンツ＝Instagram・TikTokの第1カテゴリー
売上を殺すノーショー
40カバーの予約が入り、来るのは半分。ノーショー率を下げる自動確認、部分的な事前決済、リマインダーのシーケンスが存在しない。
平均ノーショー率：予約の20〜30%
一度来て二度と戻らない顧客
CRMがなく、メールアドレスを集めず、来店後に何も送らない。顧客はすぐに貴店を忘れます。収益性の高いレストランは、初回の来店を長期的な関係に変える方法を知っています。
新規顧客のコスト＝既存顧客を維持するコストの5倍
私たちの解決策
店を満席にし、
平均客単価を上げる方法。
01
ローカルSEO：大事なときに表示される
Googleビジネスプロフィールの最適化、「レストラン [業態] [地区/都市]」向けのローカルSEO、Restaurant＋Menu＋AggregateRatingスキーマ、一貫したローカルサイテーション。貴店の業界で関連するすべてのキーワードで、Google Mapsとナレッジパネルに表示されるようにします。
+180%
Googleプロフィール閲覧数
02
精密な美食ターゲティングのMeta Ads
地理的にターゲティング（半径3〜5 km、特定の地区）し、料理の関心やダイニング行動で絞ったFacebook・Instagramキャンペーン。レストランの雰囲気を伝える動画リール、オープンキッチンのストーリー、看板料理のカルーセル。サイトを訪れたが予約しなかった人へのリマーケティング。
4.5×
キャンペーン平均ROAS
03
料理のソーシャルメディア戦略
一貫した写真コンセプト、レシピ公開、キッチンチームの舞台裏、新メニューの季節を盛り込んだ月次編集カレンダー。トレンド音源を使ったリールとTikTok。地域市場の美食系マイクロインフルエンサーとの協業。ユーザー生成コンテンツ戦略。
+85K
月間オーガニックリーチ
04
予約システム＋ノーショー削減
自動確認（SMS＋メール）、24時間前と2時間前のリマインダー、大人数グループ向けの部分的な事前決済が可能なオンライン予約プラットフォームの連携。来店後のレビュー依頼フロー。常連客の履歴と好みを記録するシンプルなCRM。
-65%
ノーショー率
05
体系的なオンライン評判管理
Google、TripAdvisor、TheForkのレビューを最大4時間以内にモニタリングして返信。好意的なレビュー（増幅）とネガティブなレビュー（鎮静化＋解決策）で返信戦略を分けます。満足した顧客から本物のレビューを集めるキャンペーン。
4.8
Google平均評価
チャネルと戦術
貴店のレストランのために
稼働させるもの。
Googleビジネス
完全なプロフィール、プロの写真、最新のメニュー、週次の投稿、レビューへの返信。
→ Maps＋ナレッジパネルに表示
Instagram・TikTok
プレミアムな料理コンテンツ：料理写真、オープンキッチンのリール、ライブストーリー、TikTokのトレンド。
→ エンゲージメント率3〜8%
ローカルFacebook広告
半径3kmの地理ターゲティングキャンペーン、フード・ダイニングの関心、サイト訪問者へのリマーケティング、予約のリード広告。
→ CPL 12レイ未満
Google検索広告
高意図キーワード：「レストラン [業態] [場所]」「レストラン 予約」「どこで食べる」。インプレッションシェア80%以上。
→ CTR 8〜12%
メールマーケティング
新メニュー、購読者限定オファー、プライベートイベントへの招待、誕生日特典を載せた月刊ニュースレター。
→ 平均開封率42%
TripAdvisor / TheFork
完全に最適化したプロフィール、プロの写真、レビューへの体系的な返信、特別プロモーション。
→ ローカルリスティングのトップ10
WhatsApp Business
常連客との直接のコミュニケーションチャネル：予約確認、イベント告知、フラッシュセール。
→ 開封率95%
AI検索での可視性
Schema.orgのRestaurant＋Menu、AIO対応コンテンツ、美食関連の検索でChatGPTとPerplexityの回答に表示。
→ AI検索での引用
導入事例：レストラン
Trattoria Trevi：サイト、SEO、ソーシャル、AIO
Craiovaのトラットリアのために。
レストランのサイトを制作し、三つの場所での可視性に取り組んでいます。Craiovaの地域検索、ソーシャルメディア、AIアシスタントの回答です。
ウェブ
スマートフォンで速いサイト
SEO
Craiovaでの検索
ソーシャル
継続的なコンテンツ
よくある質問
レストランが
仕事を始める前に聞くこと。
マーケティングから最初の予約が入るまでどのくらいかかりますか？
Googleビジネスの最適化とレビューの改善は2〜4週間で成果が出ます。Meta Adsキャンペーンは最初の週から最初の予約を生みます。オーガニックSEOは目に見える効果まで60〜90日かかります。
小さなレストランとも仕事をしますか、それともチェーンだけですか？
良い商品と成長したい意欲のあるレストランなら、どこでも仕事をします。30席のレストランも、5店舗を持つブランドも支援してきました。プランと予算は調整します。
広告予算はどうなりますか？
広告予算（Meta/Googleに直接支払うお金）は、私たちの運用費とは別に貴店が負担します。ローカルMeta Adsを効果的にするには、月800〜1200レイ以上を推奨します。
メニューやレストランの写真・動画も撮りますか？
協業しているパートナーの料理フォトグラファーがいます。標準プランには写真・動画制作を含みませんが、ご要望に応じてコーディネートし、アドオンとして追加します。
予約サイトがない場合、成功をどう測りますか？
Googleビジネスから発生した電話、「予約」のクリック、問い合わせフォーム、InstagramとFacebookのDM、WhatsAppのメッセージを計測できます。シンプルなオンライン予約システムの導入を推奨します：効果に比べてコストは小さいです。
その他の業態にも